NUESTRA HISTORIA
En Pizzería Nonetto todo comenzó mucho antes de encender el horno por primera vez. Antes incluso de a prepararnos a conciencia para poder ofrecer algo verdaderamente especial. Queríamos crear una pizza distinta, auténtica para conseguirlo había que trabajar desde la base: la masa.
Nuestra masa combina tradición y cuidado con un toque propio que marca la diferencia. Aunque no revelamos todos nuestros secretos, sí podemos decir que incorporamos salvado de trigo, centeno y aceite de oliva, entre sus ingredientes. Esta mezcla aporta sabor, ligereza y un perfil más saludable: el salvado mejora la digestión, el centeno aporta textura y carácter, y el aceite de oliva brinda suavidad y equilibrio
El resultado es una masa digestiva, saludable y con identidad propia, fiel al espíritu Nonetto: calidad, autenticidad y pasión por hacer las cosas bien desde el origen.
Fruto de esa formación y de muchas pruebas, nació la formula de nuestra masa, una receta propia que seguimos elaborando hoy exactamente igual que en nuestro inicios. Esa masa fina, ligera y con el equilibrio perfecto entre textura y sabor, se ha convertido en el corazón de nuestro producto. Y lo mejor de todo es que, aunque han pasado los años, nuestra esencia no ha cambiado: seguimos apostando por la calidad, por el trabajo bien hecho y por un sabor que nos hace únicos en nuestra ciudad.